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秋日三清山10道大补美食

伴随着凉风徐徐,秋季在不知不觉中已经来临。秋高气爽,正是出游最好的时节。三清山除了美景,一道道的美食也散发着诱人的香气。请跟随着小编,品尝品尝舌尖三清山的味道。

三清野生鱼冻

三清山野生鱼冻选用当地水库鱼,纯天然无污染,温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。内含丰富的一种蛋白质,是秋补好食材。

石斛炖乌鸡

食材选用三清山三宝之一石斛草,与乌鸡、西洋参相炖,补五脏、补全身之气的珍贵食材。调节人体机能?#33014;猓?#25552;高自身免疫力,清润醇和可口,是秋季调理养生的家庭靓汤。

三清山黄金茶鸭头

黄金茶系三清山特有茶,盛产于三清山原始深山,无污染,纯天然,承天地之精华,汇万物之灵气。三清山黄金茶鸭头这道菜将黄金?#29723;?#40493;头、干辣椒、孜然?#28909;?#21512;成一道特色菜。

特色南瓜煲

特色南瓜煲是三清山一道常见的农家菜,选用当地农户的南瓜和?#26639;?#30340;腊肉,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,?#20048;我?#30450;症,护肝,有中和致癌物质的作用。

三清山干蒸土鸡

干蒸土鸡是三清山一道当地土菜,取材自养土鸡,以蒸的手法做这道菜,具有补气、补血、补虚养身之功效,营养丰富,口味极佳,清香味。

石磨豆腐

三清山乡村农家乐仍然保留了原汁原味的手工磨豆腐,手工制作的豆腐?#20113;?#26469;不仅味美鲜嫩,清新爽口,而且营养更加丰富,城里人都爱这个味。

娃娃鱼滋补汤

三清山福鲵公司成功的实现了大鲵的人工繁?#24120;?#22312;保护的同时,将能在以后使大鲵成为?#31456;?#22823;众的美食,具有提高智力,美容养颜,补血行气,?#26691;?#34917;肾,?#33098;?#25239;癌等功效。

私房炒土鸭

当地放养土鸭,外脆、味甘、肉质鲜甜。不仅口感好,而且营养丰富。鸭体内含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素,最适合秋季食用。

野栗子?#20048;?#36420;

栗子有“干果之王”的称号,三清山有很多野生板栗,野生栗不仅营养丰富,还有健脾养胃,补肾?#25239;?#30340;功效。不仅味美可口,还有补肾健胃、?#26691;?#20859;血等多种功效,是天气渐凉一道滋补佳品。

清炒白玉豆

三清山白玉豆,皮纯白光滑,大似蚕豆,?#21592;狻?#27492;豆含淀粉、蛋白质颇多,可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴,其味清香可与白莲媲美。



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